คุณสมบัติ :
น้ำมันเมล็ดชา มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเทียบได้กับน้ำมันมะกอกจนได้รับสมญาว่า เป็นน้ำมันมะกอกแห่งทวีปเอเชีย "น้ำมันเมล็ดชา" ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้ ไม่ว่าจะเป็น
โอเมก้า 3 (กรดแอลฟาไลโนเลนิก) โอเมก้า 6 (ไลโนเลอิก) และโอเมก้า 9 (กรดโอเลอิก) สูงถึง 88% ไม่มีกรดไขมันทรานซ์มีคุณสมบัติช่วยส่งเสริมสุขภาพเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ
เช่น หัวใจ หลอดเลือด มะเร็ง และเบาหวาน เป็นต้น