เนื้อวัวไทยเฟรนพรีเมี่ยม (Thai French Beef) คือวัวสายพันธุ์ฝรั่งเศสที่มีจุดเด่นเรื่องเนื้อที่นุ่มและเนื้อสัมผัส มาผสมกับวัวพันธุ์ไทยที่มีจุดเด่นเรื่องรสชาติเข้มข้น ทำให้ออกมาได้ความสมดุลทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติเนื้ออย่างลงตัว
โดยชิ้นส่วนสันนอก สตริปลอยน์ (Striploin) นี้เป็นส่วนที่นิยมนำไปปรุงเป็นสเต็ก (Steak) เป็น 1 ใน 3 ส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อวัว หรือสามารถนำไปสไลด์เพื่อทานแบบชาบูๆ (Shabu Shabu) หรือปิ้งย่าง (Yakiniku) ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน